खाद्य पैकेजिंग के लिए उत्पाद जानकारी

सफल खाद्य पैकेजिंग न केवल आकार, रंग, पैटर्न और सामग्री के उपयोग के माध्यम से उत्पाद में उपभोक्ताओं का ध्यान और रुचि आकर्षित करती है, बल्कि उपभोक्ताओं को पैकेजिंग के माध्यम से उत्पाद को सटीक रूप से समझने में भी सक्षम बनाती है। क्योंकि लोगों की खरीदारी का मकसद पैकेजिंग नहीं, बल्कि पैकेजिंग के अंदर मौजूद उत्पाद होते हैं। उत्पाद की जानकारी को सटीक रूप से व्यक्त करने का सबसे प्रभावी तरीका वास्तव में उत्पाद की छवि को व्यक्त करना है, जिसे पूरी तरह से पारदर्शी पैकेजिंग, पैकेजिंग कंटेनरों पर खिड़कियों के माध्यम से उत्पादों को प्रदर्शित करना, खाद्य पैकेजिंग पर उत्पाद ग्राफिक्स बनाना, पैकेजिंग पर संक्षिप्त पाठ विवरण प्रदान करना, रंगीन मुद्रण के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। पैकेजिंग पर उत्पाद की तस्वीरें, इत्यादि।

उत्पाद की जानकारी सटीक रूप से संप्रेषित करने के लिए पैकेजिंग ग्रेड का उत्पाद ग्रेड के अनुकूल होना भी आवश्यक है। उत्पाद की गुणवत्ता, कार्यक्षमता आदि को छिपाना या बढ़ा-चढ़ाकर बताना एक असफल पैकेजिंग है। हमारे देश से निर्यात किया जाने वाला जिनसेंग कभी बर्लेप बैग और कार्डबोर्ड बॉक्स में पैक किया जाता था। विदेशी व्यापारियों को संदेह था कि यह सूखी मूली थी, इसलिए उन्होंने स्वाभाविक रूप से इसे इस कच्चे पैकेजिंग ग्रेड से समझा।

इसके विपरीत, कम कीमत वाले उत्पादों के लिए शानदार और महंगी पैकेजिंग का उपयोग उपभोक्ताओं को आकर्षित नहीं करेगा। हमारे देश के बाजार में अधिकांश छोटे खाद्य पैकेजिंग मुद्रण बहुत उत्तम हैं, जिनमें आकर्षक रंग, भव्य पैटर्न और चलती निर्देशों के साथ चांदी के चमकदार एल्यूमीनियम पन्नी बैग हैं, जो उपभोक्ताओं, विशेष रूप से बच्चों को बहुत पसंद आते हैं। हालाँकि, कई बार बैग में खाने का मूल्य बिक्री मूल्य से बहुत दूर होता है, जिससे लोग ठगा हुआ महसूस करते हैं। इसलिए, पैकेजिंग का ग्रेड उत्पाद के ग्रेड के अनुरूप होना चाहिए।

घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में सफल अनुभवों के आधार पर, उच्च आय अर्जित करने वालों द्वारा उपयोग की जाने वाली उच्च-स्तरीय दैनिक उपभोक्ता वस्तुओं की पैकेजिंग में अक्सर सरल और स्पष्ट छवियां, मुलायम और सुरुचिपूर्ण रंग और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री अपनाई जाती है; कम आय वाले व्यक्तियों द्वारा उपयोग की जाने वाली निम्न-स्तरीय दैनिक उपभोक्ता वस्तुओं के लिए, अक्सर स्पष्ट और चमकीले रंगों और छवियों का उपयोग किया जाता है, और "किफायती" शब्द का उपयोग उपभोक्ताओं तक उत्पाद की जानकारी सटीक रूप से पहुंचाने और उन्हें समझाने के लिए किया जाता है।

उत्पाद की जानकारी को सटीक रूप से संप्रेषित करने के लिए यह भी आवश्यक है कि पैकेजिंग में प्रयुक्त आकार, रंग, पैटर्न आदि लोगों की आदतों का उल्लंघन न करें, जिससे गलतफहमी पैदा हो।

खाद्य पैकेजिंग डिजाइन में रंग के उपयोग का अनुभव है, जैसे कि मक्खन के लिए पीले पैकेजिंग डिजाइन के बजाय अन्य रंगों का उपयोग करना, जो बिना बिका हुआ है, और कॉफी के लिए नीली पैकेजिंग का उपयोग करना, जो बिना बिके भी है क्योंकि लोगों को अपेक्षाकृत निश्चित समझ है। उत्पाद सामग्री को लंबे समय तक कुछ रंगों द्वारा दर्शाया जाता है। इन रंगों को उत्पाद छवि रंग भी कहा जा सकता है। उत्पाद छवि में कुछ रंग उत्पाद से ही आते हैं। चाय चाय का प्रतिनिधित्व करती है, आड़ू आड़ू का प्रतिनिधित्व करता है, नारंगी नारंगी का प्रतिनिधित्व करता है, पीला मक्खन और मेयोनेज़ का प्रतिनिधित्व करता है, हरा सब्जियों का प्रतिनिधित्व करता है, और कॉफी का रंग कॉफी से लिया गया है।